Léa
Recette de l’infusion ail, gingembre, miel & citron
Voici la recette du remède de grand-mère que j'utilise, à la fois pour nettoyer les artères, stimuler le système immunitaire et prévenir le rhume (ou autres désagréables infections et maladies).On possède généralement tous les ingrédients dans notre cuisine (ail, citron, gingembre et miel). Trois d'entre eux ont des effets détox sur le corps : solution nettoyante garantie !Bon à savoir : L'ail peut faire peur dans cette recette (c'est vrai que j'ai connu meilleur comme goût…). Pour autant, c’est l'ingrédient qui fait toute la différence : il permet de limiter le taux de cholestérol et de fluidifier le sang. Manger une gousse d'ail par jour permettrait de prévenir l'accumulation de graisses dans les artères. Alors, on n'aime toujours pas l'ail ? 😉La préparation se conserve 2 à 3 semaines au réfrigérateur. Prenez un verre chaque matin pour prévenir les infections hivernales. Si vous êtes déjà enrhumé, vous verrez rapidement les effets ;-).Si le goût est trop désagréable ou si vous n'avez pas le temps de préparer la boisson, vous pouvez prendre un complément en ail noir. Il améliore le bon fonctionnement du système immunitaire : Goodbye les virus et bactéries, vous serez fin prêt à lutter tout l'hiver ! Vous avez 5% de réduction sur tout le site onatera.com avec le code BIENVENUE.
Portions: 2 litres
Equipment
- Un bon blender
- Une bouteille en verre
Ingrédients
- 2 têtes d'ail (une dizaine de gousses)
- 5 cm de gingembre
- 5 citrons bio
- 3 c. à soupe de miel
- 1,8 litre d'eau
Instructions
- Décortiquer les gousses d’ail. Peler le gingembre avec un couteau et le couper en fines tranches.
- Ajouter l'ail et les petits cubes de gingembre dans un blender. Recouvrir avec le jus des citrons et le miel. Mixer le tout afin qu’il n’y ait plus aucun morceau.
- Faire bouillir l’eau dans une grande casserole (1,8 litre).
- Mettre le mélange mixé dans la casserole et laisser infuser 10-15 minutes à feu doux.
- Éteindre le feu puis laisser refroidir dans la casserole.
- Verser la préparation dans une bouteille en verre. Conserver au réfrigérateur.
Notes
Après des semaines de réflexions, j’ai changé de blender. Mon ancien, de la marque Philips n’était pas assez efficace et beaucoup trop difficile à nettoyer (c’était un vieux modèle). J’ai opté pour le Moulinex Blendforce Cristal 1,75 L et je ne regrette pas mon choix.
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Bjr svp est ce que cette boisson peux aider pour la perte du ventre.
Bonjour Christelle,
Malheureusement non, ce n’est pas une boisson miracle pour maigrir.
Pour bruler les graisses, je vous conseille plutôt les boissons au thé vert. Le thé vert a des effets sur la graisse au travers d’une oxydation accrue des lipides et d’une augmentation de la consommation d’énergie (calories).
Vous pouvez également faire une cure de gélules de thé vert. Étant mieux dosées en principes actifs, elles sont plus efficaces que l’infusion. C’est une aide en complément d’une bonne alimentation et d’une activité physique régulière.
Vous pouvez également vous tourner vers la reine-des-prés. Elle permet d’éliminer l’eau en excès et de limiter le dépôt de la cellulite aqueuse. Elle peut se prendre en tisane ou également en gélules pour plus d’efficacité.
Vous en trouverez en parapharmacie, en magasin bio (Biocoop, Bio c’ bon…) et chez Onatera.com :
– Ici le thé vert
– Ici la reine des prés
N’hésitez pas à lire nos articles dédiés au thé vert et à la reine des prés sur le site !
J’espère vous avoir répondu au mieux.
Très bonne journée 🙂
Un peu spécial au goût mais efficace contre les petits rhumes !
Je vous l’accorde, le goût de l’ail peut surprendre 😉
Bonjour merci d’avoir partagé ce recette avec nous . Ma question :est-ce que je peux le boire avant d’y allé au travail parce que en ce moment il fait froid dans mon pays . Merci j’attends votre réponse
Oui je n’y vois pas d’inconvénient. Le gingembre a, de plus, des propriétés réchauffantes sur l’organisme.
Cette boisson peut-elle lutter contre le diabète ou réduire le sucre dans le sang?
Il a effectivement été démontré que le gingembre permettait de réguler le taux de glycémie. Il améliorerait aussi la résistance à l’insuline sur le long terme. Je vous conseille toutefois de mettre moins de miel.
Vous pouvez accéder aux résultats de l’étude ici.
Bonjour, est-ce efficace pour les intestins s.v.p.? (constipation)
Bonjour Véronique,
C’est effectivement une boisson qui peut être utilisée, sur le long terme, pour réguler la digestion (et donc les selles).
Pourquoi ? Parce que l’ail possède des propriétés laxatives et qu’il est riche en prébiotiques. Il aide donc à enrichir la microflore de l’intestin et à soulager les troubles du transit.
Deuxièmement, le gingembre à une action stimulante sur la partie basse de l’estomac. Il est souvent recommandé aux personnes souffrant d’une digestion lente.
Pour soulager la constipation, avez-vous déjà essayé le Psyllium ?
C’est une plante que l’on peut prendre en gélules ou en poudre (mélangée dans une compote ou dans une préparation de pancakes, gâteau…). J’en mets lorsque je fais mon pain pour mon fils qui a les intestins un peu paresseux… Personne ne remarque rien et je suis heureuse de voir que ça lui fait du bien ;-).
Vous en trouverez en magasin bio (biocoop, Bio c’ bon…) et sur internet :
– Ici en gélules
– Ici en poudre
Bonjour es ce mauvais d utiliser seulement l’ ail et le gingembre sans y ajouter le citron et le miel pour le rhume?
Non ce n’est pas mauvais du tout. Mais vous perdez les propriétés antibactériennes que possède le miel. Le citron a, quant à lui, une action antiseptique.
Tous les ingrédients ont bien leur utilité ici. C’est dommage de ne pas en profiter.
Bonjour,
Merci pour votre recette. J’aimerais savoir si on pouvais substituer le gingembre par le curcuma?
Merci
Bonjour,
J ai filtré la préparation avant la mise en bouteille
Il y avait pleins de minuscules morceaux d’ail
Ai-je bien fait ou au contraire aurait il fallu les garder?
Merci
Sinon, le goût n est vraiment pas rebutant
Bonjour Guy,
Assurez-vous d’avoi un bon mixeur ou un bon blender. J’utilise le Moulinex Blendforce Cristal 1,75 L.
Bon weekend !
Merci beaucoup pour votre recette pour sur des fruits usuels dont nous ignorons généralement leurs importances
Avec grand plaisir !
Merci à vous pour votre commentaire.
Bonjour ,
Est ce que cela fonctionne pour le jeune ? Ou cela fait fonctionner l’estomac avec l’ail et le gingembre broyé ?
Bonjour Juliette,
Je ne peux pas vous répondre, je n’en ai aucune idée. Je pense que cela fait fonctionner l’estomac, mais demandez conseil à un médecin. Vous aurez une réponse plus précise.
Bonjour,
Je voudrais savoir quel est la bonne quantité à prendre afin de profité de tout les bienfaits de cette boisson naturelle?
Bonjour Canhac,
Un verre d’environ 30 cl chaque matin suffit (les effets sont sur le long terme bien entendu ;-)).
Perso je me fais quotidiennement cette décoction pour environ 3 mugs:
-le zeste et jus d’un citron
-un petit morceau de gingembre ou une cuillère à café si moulu
-2 feuilles de laurier
-3 clous de girofle
-2 gousses d’ail
-une cuillère à soupe de vinaigre de cidre
-une cuillère à café de miel
faire infuser le tout dans 1 litre d’eau frémissante pendant 15-20 mn
Voila,à consommer avec modération toutefois….😏
Merci beaucoup Maza pour cette recette.
Je testerai 😉
C’est très cool. Quel quantité de miel ?
Bonjour Ramane,
C’est variable selon les goûts, mais je préconise 3 cuillères à soupe pour 2 L de boisson.
Bon weekend !