La cardamome est dite “Reine des épices” en Inde, son pays d’origine. Elle est arrivée en Europe au XVᵉ siècle où la demande augmente chaque année. Aujourd’hui, elle se classe 3ᵉ au rang des...
Plantes médicinales
Chaque plante médicinale est traitée de manière détaillée pour apprendre à la reconnaître en pleine nature, connaître ses bienfaits, savoir comment l’utiliser et quels sont les dosages préconisés.
Pauline
Safran (Crocus sativus)
Principalement utilisé en cuisine, le safran est une plante médicinale. On oublie trop souvent qu’il possède des vertus thérapeutiques. Il est surnommé l’Or rouge tant son prix est exorbitant. La raison ...
Curcuma (Curcuma longa)
Le curcuma est l’épice la plus prometteuse s’agissant de notre santé. De nombreux scientifiques l’étudient pour comprendre et exploiter ses potentielles vertus anti-oxydantes et anti-cancéreuses. Carte...
Cultiver le safran en France
Compte tenu de ses propriétés médicinales mais aussi de son prix, cultiver le safran chez soi semble être une idée plutôt avantageuse. Suivez bien les étapes pour profiter d’une production fructueuse ! Caractéristiques...
Cultiver la cardamome en France
La cardamome est de la famille botanique des Zingibéracées, comme le gingembre et le curcuma. La cardamome verte (Elettaria) pousse naturellement en Inde. C’est d’ailleurs le principal producteur...
Cultiver le fenugrec en France
Le fenugrec est une plante originaire du Moyen-Orient. On la retrouve également autour du bassin méditerranéen et en Asie où on l’appelle « Methi ». Pourquoi faire pousser du fenugrec chez soi ? Le fenugrec est...
